涉廚房助手遭「脫光綑綁塞胡蘿蔔」 法米其林一星名廚離職

涉廚房助手遭「脫光綑綁塞胡蘿蔔」 法米其林一星名廚離職

一名廚房工作人員被迫脫光衣物並遭捆綁、凌辱的消息傳出後,法籍米其林一星名廚拉吉歐離開了他在法國南部奢華「宮殿酒店」的工作。示意圖/ingimage

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在一名廚房工作人員被迫脫光衣物並遭捆綁、凌辱的消息傳出後,法籍米其林一星名廚拉吉歐(Aurelien Largeau)離開了他在法國南部奢華「宮殿酒店」的工作。

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檢察官布希耶(Jerome Bourrier)告訴法新社,法國西南部的拜雍(Bayonne)檢察機關已對性侵犯和暴力指控展開初步調查。

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31歲的拉吉歐否認有不當行爲。他是知名美食評鑑「米其林」(Michelin)一星主廚,在上週突然離職前,負責營運法國西南部度假勝地比亞里茲(Biarritz)的宮殿酒店(Hotel du Palais)的餐廳。

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宮殿酒店由凱悅集團(Hyatt)持有,一名凱悅發言人告訴法新社,管理階層已獲悉發生了一起「令人不安的事件」,相關影片已被上傳網路。

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她並未詳談影像內容,但當地「西南日報」(SudOuest)報導,畫面顯示飯店廚房在辦一場「迎新儀式」。一名廚房助手赤裸裸地被綁在椅子上數小時,嘴裡咬着一個蘋果、肛門插着一根胡蘿蔔,所有廚師都在旁觀,包括拉吉歐。

影片已從網路上被刪除。

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西南日報提到,這起「凌辱」事件是在「主廚拉吉歐授權並在場」的情況下發生。

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拉吉歐則告訴「法國藍色電臺」(France Bleu)巴斯克地區(Pays Basque)頻道,他「強烈」否認這些「誹謗及不實」指控,正與律師一起準備辯護。

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美國有線電視新聞網(CNN)報導,根據餐廳網站,拉吉歐於2020年開始掌管宮殿酒店的餐廳,並協助餐廳拿到了米其林一星評價。

近年來,各界開始關注有害的廚房文化,許多廚師和餐廳陸續被控虐待。

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